黑米粥的功效与作用

　　核心功效

　　缓解疲劳、增强免疫力、预防须发早白

　　黑米粥简介

　　黑米粥是以黑米为主要原料，加入黑米红枣桂圆等多种蔬菜一起煮成的养生粥，它味道软糯，甘甜，滋味诱人，而且养生功效极为出色，黑米粥中无论是脂肪、蛋白质以及碳水化合物或者是维生素以及钙元素，镁元素，钾元素等一些微量元素的含量都非常的丰富。

　　功效作用

　　1、缓解疲劳，因为黑米粥当中含有丰富的碳水化合物就是糖分，能够及时补充肌肉当中的糖原，对于缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。

　　2、增强免疫力，人们多吃黑米粥，不但能增强身体的抗病能力，还能调节人体免疫系统，增强人体自身免疫功能，对提高人体免疫力有极大好处，除此以外它还能阻止人体内致癌物质生成，经常食用能防止人体细胞癌变，可有效降低癌症发病率。

　　3、预防须发早白，黑米粥是一种营养价值极高的，养生中，它能滋补肝肾，提高肝肾功能，并能增强人体造血功能，能让人类肾功能明显提高，也能补益精血，对人类经常出现的须发早白有特别好的预防作用，另外经常吃黑米粥还能让人类头发变得乌黑顺滑而有光泽。

　　适宜人群

　　一般人群均适宜。

　　禁忌人群

　　消化能力弱者，火盛热燥者。

　　不宜同食

　　无特殊同食禁忌。

　　食用方法

　　1、红糖黑米粥

       把材料都准备好，将黑米用清水洗净，然后再用水泡两个小时，在效果中倒入适量水，烧开，把泡好的黑米放进去大火煮十分钟后加入红枣，然后转成小火继续煮。在煮黑米的同时，把准备好的红糖切碎待用。锅中的黑米粥变得粘稠之后，加入切碎的红糖，再煮五分钟就好了。

　　2、牛奶黑米粥

       将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2―3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。