生黄芪的功效与作用

　　核心功效

　　抗病毒、双向调节血压

　　生黄芪简介

　　生黄芪一般是在保健或治疗中使用，是常用中药之一，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。主产于中国的内蒙古、山西、黑龙江等地。春秋两季采挖，除去须根几根头，晒干，切片，生用。

　　功效作用

　　1、生黄芪所含生物碱、黄酮和苷类等均有直接抑杀病毒的作用，还可通过干扰素或提高NK细胞活性等作用间接发挥抗病毒作用。

　　2、双向调节血压，通过实验观察发现生黄芪具有扩张周围血管阻力，降低动脉压及右心前负荷，而改善心功能的作用。其降压的主要成分为γ一氨酪酸(GA-BA)。

　　适宜人群

　　一般人群均适宜。

　　禁忌人群

　　表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢等症状的人群不宜服用。

　　不宜同食

　　其他中药材，比如白鲜皮、藜芦、防风、茯苓、以及五灵脂等中药，盲目使用容易引起副作用，危害身体健康。

　　食用方法

　　1、生黄芪蒸乌鸡

　　准备生黄芪10克、乌鸡1只、大枣7枚、莲子10克、绍酒10克、葱10克、姜5克、盐5克。把黄芪润透切片；乌鸡宰杀后去毛、内脏和爪；姜拍松，葱切段；大枣去核，莲子去心。把乌鸡放在蒸盆内，把莲子、黄芪、大枣、姜、葱放入鸡腹内，在鸡外身上抹上盐、绍酒。加入上汤500毫升。把乌鸡上蒸笼武火大气蒸1小时即成。

　　2、生黄芪枸杞鸡汤

　　准备柴鸡500克、生黄芪、20克枸杞子、20克、食盐适量、姜15克、黄酒1大匙、白胡椒1/2小匙。母鸡清理干净，洗净沥干，剁成块。鸡块入锅中煮出浮沫。然后捞出鸡块，冲净沥干。姜切成片。黄芪、枸杞都冲洗一下，沥干水分。鸡块、姜片、黄芪都放入砂锅中，倒入适量清水。大火煮开后转小火，慢慢炖至鸡块软烂。倒入枸杞和适量盐，关火。盖上盖子焖一小会儿，至枸杞涨大即可。