广西油茶的功效与作用

时间: 2021-01-28 16:47:36

　　核心功效

　　健胃消食、清热解毒、降脂减肥

　　简介

　　广西油茶一般指恭城油茶，是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮而成。“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统食品，据说史料记载始于唐代，距今已有1000多年的历史。恭城一带还再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地“油茶之冠”，享誉桂北和广西各地。

　　功效与作用

　　1、健胃消食，油茶属于寒凉性质的食物，含有大量的脂肪、淀粉和蛋白质，可以为人体补充必需的能量，并且促进肠道内消化液的分泌，起到健脾消食的作用。

　　2、清热解毒，油茶有清热解毒、消炎止痛的功效，对人类的急性咽炎有很好的缓解作用。

　　3、降脂减肥，茶、生姜等都有帮助减肥的作用，但前提是喝油茶时，不要放米花、油果、炒花生等。

　　适宜人群

　　一般人群均适宜

　　禁忌人群

　　高血脂患者、肠胃功能弱者

　　不宜同食

　　无特殊同食禁忌

　　食用方法

　　1、广西油茶

　　在锅内加入3 -4碗水，将浓缩油茶颗粒倒入并煮沸约2 -3分钟，并加以捣碎的生姜搅拌，加盐趁热饮用。味道气味颇类似于现场制作的油茶，是旅行送礼的佳品。

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