沙姜鸡汤的功效与作用

核心功效

滋补身体、提高免疫力、促进消化

沙姜鸡汤的简介

沙姜鸡汤是生活中所谓受欢迎的一种养生堂，在中国南方比较常见，它是以新鲜鸡肉和沙姜为主要原料，经长时间炖煮得到的一种美味食品。做好以后的沙姜鸡汤不断，滋味诱人，营养价值还特别高，能为人体补充高质量蛋白病能增强人类身体素质。

功效作用

1、滋补身体，沙姜鸡汤食用后，不但能吸收高质量蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些龙脑和碳水化合物以及微量元素，也能吸收一些挥发油和活性成分，这些物质能加快身体内有害物质代谢，并能补中益气缓解体虚，能让人体变得更强壮更健康。

2、提高免疫力，多喝沙姜鸡汤能提高身体免疫力，因为沙姜鸡汤中含有的高质量蛋白，被人体吸收后，能加快人体内免疫球蛋白合成，而它含有的其他微量元素和维生素与矿物质等在被人体吸收后，能促进人体内抗体产生，经常喝沙姜鸡汤，能调节人体免疫系统功能，增强人体自身免疫力。

3、促进消化，促进消化提高人类消化功能健脾和胃都是沙姜鸡汤的重要功效，它含有的挥发油对人类肠胃有一定刺激作用，能加快肠胃蠕动并能促进消化液分泌，而且它性质温热还能缓解人类的脾胃虚寒，也能让人力脾胃消化功能明显增强，对人类经常出现的腹部冷痛和食少腹胀有特别好的缓解作用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

外感发热者、热毒未清或内热亢盛者、疟疾患者、肝火旺盛者、便秘者。

不宜同食

红薯，沙姜鸡和红薯不能一起吃，二者同事会引发腹胀、腹痛，影响肠胃健康。

食用方法：

沙姜鸡汤：鸡肉洗干净，剁成块状，再加入一点盐拌匀。把沙姜洗干净削皮，切成片状。锅中加入清水，滴入植物油，加入沙姜大火煮开，再放入鸡块，煮滚后加入适量盐调味，撇掉血沫。水开后转成慢火，熬1个小时即可。