蛤蚧的功效与作用

　　核心功效

　　增强免疫力、抗炎平喘、治疗肾虚

　　简介

　　蛤蚧栖息于悬岩石壁洞缝中、树洞中，主要分布于亚洲东南部和南部，在印度东北部到澳大利亚群岛也有发现。在国内分布于江西、福建、广东、广西、贵州、云南等地。体长约30厘米。体背腹略扁。皮肤粗糙，被粒状细鳞，鳞间分布有大的疣状颗粒。

　　功效与作用

　　1、增强免疫力：蛤蚧含天门冬氨酸、苏氨酸、组氨酸、蛋氨酸、色氨酸等18种氨基酸，多种脂肪酸和钡、磷、镁等多种无机元素，长期服用，可以增强身体的免疫力。

　　2、抗炎平喘：蛤蚧含有组氨酸、蛋氨酸、色氨酸等18种氨基酸，作为中药具有助阻益精、纳气定喘的功效，可以用于抗炎平喘。

　　3、治疗肾虚：蛤蚧属补虚药下属分类的补阳药，有刺激雄性激素分泌的作用，在临床中主要用于治疗肾虚不足引起的肾不纳气，虚喘气促，阳痿，遗精等疾病。

　　适宜人群

　　一般人群均适宜

　　禁忌人群

　　无特殊禁忌人群

　　不宜同食

　　无特殊同食禁忌

　　食用方法

　　蛤蚧瘦肉汤：先把蛤蚧去头足、肠杂，留尾部，用酒洗过;然后加瘦肉、白果(去壳)冬虫夏草一齐置瓦盅;接着炖3小时，去渣饮汤，白果可以食。