鸡翅膀功效作用及营养

时间: 2021-07-15 11:34:17

　　核心功效

　　美容皮肤、维持免疫系统

　　简介

　　别名：鸡翼、大转弯、鸡翅膀，鸡翅位于鸡茎的后侧部位，与鸡胸肉基本平行，两侧各一，鸡皮内包裹鸡肉和鸡骨头。鸡翅共分为三节，其根粗尖细。靠近鸡脊背处的鸡翅又称为翅座;中间一节通常称作翅中或翅根;最后尖细的一节成为翅尖，其肉骨比例是根据鸡的品种和膘情等因素而有所不同。

　　功效与作用

　　1、美容皮肤：鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

　　2、维持免疫系统：鸡翅含有丰富的维C和维E，还有大量蛋白质真，有助于维持免疫系统功能正常，提高人体免疫力。

　　适宜人群

　　一般人群均适宜

　　禁忌人群

　　无特殊禁忌人群

　　不宜同食

　　无特殊同食禁忌

　　食用方法

　　可乐鸡翅：翅两面改刀，加生抽、盐、料酒，抓匀腌制10分钟。锅内热油，煎两面金黄，加姜蒜片，翻炒，倒入可乐煮开，加生抽、老抽、盐，大火收干汤汁即可。

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